„Iceborne“ tęs „Monster Hunter: World“ istoriją su naujomis vietomis, judesiais, įranga, nauju užduočių rangu ir monstrais. Nauji monstrų ginklai ir elitinis „G-Rank“ yra standartiniai „Monster Hunter“ žaidimo priedai, tačiau įdomu paminėti naujus judesius. Išplėsti esamų ginklų judėjimų rinkinius būtų didelis dalykas žaidėjams, kurie per šimtus medžioklių susitaikė su ginklo stiliumi.