„Monster Hunter Rise“ yra veiksmo RPG, nukelsiantis žaidėjus į spalvingą Kamura kaimą – visiškai naują ramią kalnų vietovę, kuri traukia lankytojus savo unikalia kultūra ir naujoviškomis medžioklės technologijomis. Medžiotojams pasirengus šarvus ir pasirinkus vieną iš įvairių ginklų tipų, laukia visiškai nauji medžioklės plotai, įskaitant senovinius šventyklos griuvėsius ir kt. Kai žaidėjai nugali monstrus ir progresuoja žaidime, kritusių priešų daiktai gali būti naudojami gaminant unikalius ginklus ir šarvus, kurie padidins jų sėkmės ir išgyvenimo galimybes ateityje. Medžiotojai gali įveikti šiuos iššūkius vieni arba su iki trijų kitų žaidėjų vietiniuose ar kooperatyviniuose žaidimuose internete.