Dynasty Warriors 8 Empires daugiausia dėmesio skiria chaotiškam karių gyvenimui, nes jų lemtingi sprendimai daro įtaką tautų, už kurias jie kovojo, iškilimui ir žlugimui. Žaidėjai gali pasirinkti iš daugiau nei 80 unikalių personažų arba susikurti savo originalų personažą su daugybe parinkčių. Vizualinis pritaikymas apima galimybę pritaikyti arklius, plakatus ir pareigūnus. Kariai veržiasi per Senovės Kiniją su didžiulėmis lygumomis, niūriomis dykvietėmis ir didžiulėmis pilimis, kovodami per priešo linijas.