Penktoji pagrindinė Carcassonne, Abbey & Mayor plėtra prideda 3 naujus medinių dalių tipus, 6 abatijos plyteles ir 12 kraštovaizdžio plytelių. Abatijos plytelės veikia kaip Cloisters, bet neturi atitikti gretimų plytelių, o padėjus jos užbaigia gretimus elementus. Merai gali būti įkurdinti tik miestuose, kurių stiprumą lemia vimpelų skaičius mieste. Tvartai leidžia žaidėjams įmušti laukus žaidimo metu, o ne tik žaidimo pabaigoje. Vagonai statomi keliuose, miestuose ar vienuolyne ir gali persikelti į gretimą atvirą objektą, kai bus baigta jų dabartinė funkcija. Šis žaidimas yra skandinavų kalba